El representante de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Iztapalapa, Ignacio Valle Martínez, y el Leobardo Ordaz, director de Desarrollo Económico de la delegación Iztapalapa, indicaron que desde el 3 al 10 de septiembre, se llevará a cabo el Festival Gastronómico de la Enchilada en esa demarcación.

Expresaron que con este evento, la delegación Iztapalapa iniciará los festejos patrios; los horarios son a partir de las 09:00 y hasta las 21:00 horas. 

En esta feria encontrarás 50 expositores con 300 variedades que va desde la típicas, hasta las exóticas que van rellenas de charales, marlín, camarón, suadero, pastor, nata, yucatecas, cochinita pibil, pierna de guajolote, venado,  gusano de maguey, escamoles y pancita de res.

Además de la degustación de enchiladas, se tendrá una variedad de actividades musicales de manera continua.

El domingo 10 de septiembre, durante la clausura del Festival, se partirá el pastel por la celebración del 15 aniversario de la Feria de la Enchilada.

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